Dieser Wein wird aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert, das Aushängeschild des Lagreintals.

Der Marzemino wird in der Gemeinde von Nomi (in „All´Onda“) und Isera (in„La Vigne“) angebaut.

Durch die unterschiedlichen Böden in diesen zwei Zonen (Basalt/Kalk) gewinnt er an Komplexität, Feinheit und Harmonie.

Nach sorgfältiger Rotwein-Vinifizierung unter Temperaturkontrolle mit einer Maischestandzeit von 10 Tagen und häufiger Rèmuage reift er ca. 9 Monate in Edelstahltanks.

Intensiv rubinrot und mit zartem Duft nach roten Früchten und Veilchen präsentiert er sich am Gaumen vollmundig mit guter Struktur und angenehm mandeligem Nachhall.

BÖDEN:  Basalt und Kalkböden

REBSORTE:  100% Marzemino

ERZIEHUNGSFORM: doppelte und einfache Pergel

ERTRAG:  100 Dz/Ha

LESE:  von Hand, Ende September

VINIFIZIERUNG: 

Fermentation in Edelstahl: 10 Tage

Reifung in Edelstahltanks: 9 Monate

             in der Flasche: 2 Monat

Salizzoni - Azienda Agricola in Calliano

Via Valentini, 31 - 38060 (Trento) - ITALIA